MATERIAL BIOKOMPOSIT BERBASIS POLYLACTIC ACID (PLA) UNTUK KEMASAN PANGAN

Apriliani, Nanda Intan (2015) MATERIAL BIOKOMPOSIT BERBASIS POLYLACTIC ACID (PLA) UNTUK KEMASAN PANGAN. Diploma thesis, Politeknik STMI Jakarta.

Text 1511011 (Isramidani Amelia) - 1511013 (Nanda Intan Apriliani) - CD.pdf Download (1MB)

Abstract

Poly lactic acid (PLA) atau poli asam laktat merupakan suatu polimer biodegradabel yang diperoleh dari asam laktat. PLA termasuk kedalam golongan poliester alifatik yang dapat terdegradasi maupun teruraikan di dalam tanah. PLA merupakan bahan serbaguna yang 100 % dibuat dari bahan baku yang dapat didaur ulang seperti jagung, gula, gandum, dan bahan-bahan yang memiliki pati dalam jumlah banyak. Tapi pada dasarnya PLA mempunyai sifat rapuh sehingga pada penelitian kali ini dilakukan pencampuran PLA dengan PE (Polietilen) khususnya LDPE, karena PE mempunyai sifat tidak mudah rapuh untuk mengetahui apakah kedua polimer tersebut dapat menjadi biokomposit. Proses yang digunakan untuk pencampuran polimer tersebut adalah Solution cast blends yaitu mencampurkan polimer dengan melarutkannya ke dalam pelarut tertentu hingga homogen, kemudian pelarut dihilangkan melalui penguapan sehingga dapat membentuk film komposit polimer dengan variasi konsentrasi yaitu 1%, 2% dan 5%. Produk yang diperoleh dari masing-masing variasi konsentrasi dilakukan uji dekomposisi menggunakan Thermo Gravimetric Analysis (TGA) untuk menunjukan bahwa suhu degradasi plastic campuran mengalami penurunan yang signifikan pada suhu 3000C disbanding polietilen murni yang mengalami penurunan pada suhu sekitar 1800C. Hasil analisa Fourier Transform Infrared (FTIR) akan menunjukkan tidak semua sampel dengan konsentrasi tersebut telah menjadi biokomposit dengan melihat gugus fungsi yang terbentuk. Hanya sampel berkonsentrasi 2% dengan berbagai campuran yang menunjukkan hasil biokomposit yang sempurna karena terdapat gugus PLA dan PE. Hasil penelitian yang diharapkan dapat digunakan oleh masyarakat luas sebagai kemasan pangan yang ramah lingkungan agar dapat mengurangi limbah penggunaan plastik. Penelitian ini dilakukan atas proyek yang dilakukan oleh Pusat Penelitian Kimia – Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Kawasan PUSPITEK, Serpong Tangerang. Penelitian ini mulai dilaksanakan pada Bulan Februari sampai April 2015.

Actions (login required)

View Item