PENGARUH PENAMBAHAN POLIGLISEROL TERHADAP UJI SWELLING HIDROGEL KARAGINAN-POLIVINIL

Anjelika, Melastri (2019) PENGARUH PENAMBAHAN POLIGLISEROL TERHADAP UJI SWELLING HIDROGEL KARAGINAN-POLIVINIL. Diploma thesis, Politeknik STMI Jakarta.

Text 1515010 - Melastri Anjelika.pdf Download (14MB)

Abstract

Karaginan merupakan kelompok polisakarida hasil ekstraksi dari rumput laut. Salah satu olahan karaginan yaitu hidrogel, hidrogel adalah bahan polimer yang memiliki kemampuan untuk membengkak (swelling). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh waktu pemanasan terhadap kemampuan swelling hidrogel karaginan-polivinil alkohol, pengaruh penambahan poligliserol terhadap uji swelling dari hidrogel karaginan-polivinil alkohol serta menganalisis gugus fungsi dari hidrogel karaginan-polivinil alkohol dengan penambahan poligliserol. Sintesis hidrogel karaginan-polivinil alkohol dilakukan dengan memvariasikan waktu pemanasan 0,5; 2; dan 6 jam, serta variasi penambahan poligliserol. Dalam penelitian ini digunakan waktu pemanasan 0,5 jam dengan suhu ±80°C menunjukkan bahwa hasil swelling tertinggi yaitu 305,56%. Penambahan poligliserol menurunkan hasil swelling pada hidrogel karaginan-polivinil alkohol. Hidrogel karaginan-polivinil alkohol tanpa penambahan poligliserol mendapatkan hasil swelling 495,24%. Hasil analisis gugus fungsi dengan spektrometer FTIR menunjukkan bahwa kopolimerisasi antara hidrogel karaginan-polivinil alkohol berada pada puncak serapan 1020 cm¹.

Actions (login required)

View Item