PEMBUATAN LEMBARAN PLASTIK DARI PATI TAPIOKA DAN AIR DENGAN PENAMBAHAN NATRIUM KLORIDA DI PUSAT PENELITIAN KIMIA LIPI

Leonita, Della Orchidia (2020) PEMBUATAN LEMBARAN PLASTIK DARI PATI TAPIOKA DAN AIR DENGAN PENAMBAHAN NATRIUM KLORIDA DI PUSAT PENELITIAN KIMIA LIPI. Diploma thesis, Politeknik STMI Jakarta.

Text 1516011 - Titansari Ismeinuri.pdf Download (31MB)

Abstract

Plastik sebagai kemasan suatu produk sudah banyak dipakai dan digunakan dalam kurun waktu yang lama. Namun, limbah plastik tersebut dapat menimbulkan pencemaran lingkungan dikarenakan plastik sulit terdegradasi oleh mikroorganisme. Usaha untuk mengurangi ketergantungan terhadap plastik salah satunya adalah penggunaan plastik ramah lingkungan dari bahan baku yang dapat diperbaruhi. Penelitian pemanfaatan sintesis plastik biodegradable telah dikembangkan karena bersifat ramah lingkungan dan terbarukan. Penelitian ini berfokus pada pembuatan lembar plastik biodegradable terbuat dari pati tapioka untuk kemasan produk makanan menggunakan NaCl pada konsentrasi yang berbeda dan air. Plastik biodegradable disintesis dengan metode solution casting menggunakan cawan petri dengan jumlah massa pati yang digunakan yaitu 4 gram. NaCl ditambahkan dengan variasi konsentrasi 0,0; 0,025; 0,125; dan 0,25% agar dapat dilihat perbedaan dari hasilnya Penelitian ini dilakukan dengan pengujian Fourier Transform Infrared (FTIR) untuk karakteristik gugus fungsi dan Scanning Electron Microscope (SEM) untuk karakteristik morfologi. Hasil penelitian dari gugus fungsi plastik biodegradable dari pati tapioka, air, dan dengan penambahan variasi konsentrasi NaCI memiliki gugus O –- H stretch, C - H stretch, C = O stretch, O – H bend dan C - O stretch. Sedangkan untuk hasil morfologi dari plastik biodegradable terlihat bahwa seiring bertambahnya NaCl terlihat tidak homogen.

Actions (login required)

View Item